Rusztikus almatorta

Ezt a tortát kis unokatesóm, Ambrus keresztelőjére vittem, ahol az ünnepség után beültünk egy kellemes kis helyre a Városmajorban. Az volt a koncepció, hogy mindenki hoz valami édes vagy sós sütit, így csak italokra kellett költeni és legalább megbízható, ismerős házi finomságokat ehettünk. 

Ugyan a Nagymama sajtos pogácsáján nem sikerült népszerűségben túltennem, de azért az almatorta is jól szerepelt: bírta a kiképzést, egyben maradt, mutatós volt, és eléggé finom is.

A tésztát este állítottam össze, aztán reggel frissen sütöttem meg.

Alma torta 
Hozzávalók: 
2 közepes alma
10 dkg darált dió
10 dkg liszt
7 dkg kristálycukor
3 tojás
12 dkg vaj
1 citrom reszelt héja
1 tk őrölt gyömbér
1 csipet só

Összekeverem a lisztet, a tojást, a cukrot, a gyömbért, a vajból 10 dkg-ot (puha legyen), a citromhéjat és a csipet sót. Simára keverem, majd egy kapcsos, sütőpapírral bélelt tortaformába öntöm és hűtőbe teszem legalább egy órára (az egész este se árt neki). Utána a sütőt előmelegítem 190 fokra. Az almákat negyedekre vágom, meghámozom és egy éles kis késsel könyvszerűen kb. 2-3 miliméterenként bevagdosom, úgy hogy egyben maradjon, majd a tésztába nyomom őket. A torta tetejét meglocsolom a maradék olvasztott vajjal és megszórom a darált dióval. 50 percig sütöm, tejszínhabbal kínálom.

És mellé még egy kis hangulatkeltés:

hangulatkeltés innen

Kamermayer Piknik - zöld gyepen a belvárosban

Idén is lesz Kamermayer Piknik a belvárosban, ami röviden:

Egész napos boldogság fűvel és tangóval fűszerezve.

A helyszín az V. kerületi Kamermayer tér, tudjátok, ahol a Gerlóczy Kávézó és T. Nagy Tamás sajtboltja is van – és amúgy még egy átlagos hétköznapon is annyira annyira barátságos kis része a városnak, hogy ha ehhez még hozzávesszük, hogy aktuálisan autók kitiltva, gyepszőnyeg lehelyezve, piac felállítva, tangóharmonika megszólaltatva, grill felfűtve… akkor ennél jobb szombati program nem lehetséges.

„Idén ötödik alkalommal rendezi meg a Kamermayer Egyesület a hajdani polgármesterről elnevezett, egész teret betöltő Kamermayer pikniket.

A piknik május 19-edikén kora reggeltől késő estig tart majd, színes, vásári forgatagot hozva a belváros e nem eléggé kihasznált, csodálatos kis terére, ahonnan ezen a napon száműzzük az autókat. A program célja a belvárosban és környékén élők és itt dolgozók közösséggé kovácsolása, a zenék, ízek, tánc közös élvezete által, és annak bemutatása, hogy egy teret milyen jó dolgokra is lehet használni. Például lehet piacozni, tangózni, füvet növeszteni, leheveredni, boldognak lenni.”

A programok közül szerintem kiemelkedő, hogy a híres budaörsi halpiac egy kis darabja költözik a térre erre a napra, ahonnan a friss rák, kagyló, tintahal egy része rögtön a grillrácson landol. Az évente egy napra nyitvatartó piacon lesz még sajt, sok eper, friss virág.

Emellett pedig gyerekprogramok, vegyes vásár, tangóharmonika-szó Ökrös Karcsitól (Budapest Bár), jóslás, tangó a téren, zongora-játék.

A részletekért látogassatok el ide: http://www.kamermayer.hu/ vagy ide,  de leginkább a helyszínre!

A program ingyenes, és akkorra már az idő is jó lesz! 

Helyben vedd meg! - biciklis piknik holnap a XI. kerületben

Helyben vedd meg! piknik címmel szervez kampánynépszerűsítő eseményt szombaton a XI. kerületben a Magyar Kerékpárosklub, a program céljai között a környezetvédelem, a helyi kereskedelem fellendítése, valamint az egészséges életmód népszerűsítése szerepel.

Miért ülsz autóba egy kiló krumpliért vagy egy csokor virágért? Vedd meg inkább helyben! Ez a klub által rendezett holnapi piknik lényege, akik a kerékpáros, illetve a gyalogos közlekedést helyezik előtérbe az autózás helyett. Emellett szerintünk a kezdeményezés azért is hasznos, mert a testmozgás, a spórolás, a környezetvédelem mellett tudatos vásárlásra is ösztönöz, és a helyi kiskereskedelmet is támogatja. 

Újbuda Önkormányzatával összefogva kerül sor a szombati akcióra, amelyből a Magyar Kerékpárosklub közös folytatást is tervez - tájékoztatta az MTI-t Papp Krisztina, a Helyben vedd meg! kampány projektkoordinátora. Élj, közlekedj és vásárolj aktívan! - ez az üzenete a kezdeményezésnek, amellyel a szervezők arra kívánják felhívni a figyelmet, hogy ha az emberek vásárlásaikat kerékpárral, vagy gyalogosan végzik, megspórolhatják a benzinpénzen felül az autózás egyéb költségeit, emellett kímélik a környezetet, tesznek az egészségükért és a helyi kereskedelmet is támogatják. Az első piknikre Újbudán, a Fehérvári úti piac mellett kerül sor 9 és 14 óra között. Az érdeklődők itt próbálhatják ki először azt a látványos interaktív játékot, amelynek segítségével egy térkép előtt "elkerékpározhatnak" a helyi boltokba, megnézhetik, hogy mennyit spórolnak az aktív közlekedési mód választásával és jobban megismerhetik a kerületet ahol élnek - részletezte Papp Krisztina.

A látogatók a játék mellett a kitelepülő helyi kiskereskedőkkel és termékeikkel is megismerkedhetnek. "Szeretnénk minél több budapesti kerületet bevonni az akcióba. Nekünk civil szervezetként korlátozottak a lehetőségeink, ezért az Önkormányzatok együttműködésétől elsősorban azt várjuk, hogy minél szélesebb közönséghez elérhessen a programunk, minél több vásárlót és kereskedőt szólíthassunk meg" - fejtette ki a koordinátor. A Magyar Kerékpárosklub a kampány népszerűsítése céljából már számos önkormányzattal felvette a kapcsolatot, így a következő akcióra május 26-án a XVI. kerületben kerül sor. Ezt hasonló piknikek követik a III., XIII., XVII. és XIV. kerületben is.

Szuper hétvégi program, guruljatok oda Ti is két keréken és vásároljatok helyben!

forrás: MTI